广州地处岭南区域，春夏湿气侧重，湿邪经常侵犯人体，人们可在医师指示下运用茯苓加以疗养。茯苓不光健脾利湿，同时具备精深的保健效用。
茯苓，别号云苓，又有白茯苓与赤茯苓之分，临床上常应用的为白茯苓，为多孔菌科寄生植物茯苓的枯燥菌核。中医觉得，茯苓味甘淡、性平，归心经、肺经、肾经、脾经，能健脾利湿、宁心安神。关于脾虚湿盛引发的水肿、小便不利、痰饮咳嗽、便溏泄泻、心悸失眠，可应用茯苓配伍其余中药停止标本兼治。正如《本草衍义》中记录：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不成阙也。
药理研讨讲明，茯苓的首要成份为茯苓酸、茯苓素、多糖、麦角甾醇、三萜类、纤维素、氨基酸、卵白质、胆碱等。此中，茯苓多糖能升高人体免疫力，起到防病、减速朽迈的效用，而且有抗肿瘤、掩护肝脏等效用；茯苓素则首要表现中药利尿的效用，推进尿液的排出，无益于水肿的消除；而茯苓索取物中，亦含有抗菌、抗炎的成份；胆碱则也许增加和革新大脑影象功效，无益智的药理效用。《神农本草经》将茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”，效用范畴相当精深。
茯苓之利水，是经过健运脾肺功效而到达的，与其余直接利水的中药不同，茯苓利水而不伤浩气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿阻滞的症候，不管偏于寒湿、偏于湿热或属于脾虚湿聚，都可协助药材运用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于个性虚者，可与*参、白术等配伍。
茯苓既能健脾，又能渗湿，关于脾虚运化反常而至泄泻、带下，用茯苓有标本分身之效，常与*参、白术、山药等配伍。
茯苓栗子粥材料：茯苓15克，栗子25克，大枣3枚，粳米克。
制法：将栗子、粳米、大枣加水先煮，茯苓研末，待粳米半熟时渐渐参加并搅匀。煮至栗子熟透，可凭借小我口味，参加适当白糖调味。
病院治未病重心主任林嬿钊点评：茯苓栗子粥的资料均具补脾胃之功，茯苓渗湿健脾，祛邪而不伤正；栗子补脾、益肾、止泻，因含有充分的养分物资，素有“干果之王”的美称；大枣补中益气，配以罕用养胃之粳米，服用本方无益气健脾、渗湿止泻的成就，且滋味香甜、口感佳，脾虚有湿、纳差、大便稀溏、劳累乏力的人可多食用。
提防：肾虚、小便频数、尿失禁或寒虚精滑者忌用茯苓。阴虚而无湿热、气虚下陷者也要慎服。选材重心完好的茯苓呈椭圆形、扁圆形或不规矩团块，巨细不一，外皮薄，呈棕褐色或黑棕色，质坚忍。而精致后的白茯苓则为方块状，略粗陋，质坚固，气微味淡。茯苓积聚时要提防防潮、防热、防霉变。
文/羊城晚报记者胡菁通信员宋莉萍预览时标签不成点收录于合集#个