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TUhjnbcbe - 2025/7/31 18:17:00
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马上就到春节了,春节期间,孩子们饮食、生活规律都容易受到影响,孩子们更容易生病。爸妈要提前备好这8样食材,坚持给孩子食用,可以增强体质,还可以有效预防孩子积食、感冒、咳嗽等病症。

一、健脾类食材:山药

山药是有名的药食两用之物。《神农本草经》将山药列为上品,称其“味甘性平、主伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身,不饥,延年”。给孩子多吃点山药,不仅味道好,健脾补肺的功效也非常显著,还有增强免疫、促进胃肠运动的效果。

山药可以做菜、做汤、也可以做凉菜,非常适合给孩子食用。

山药食疗方:白术山药粥

材料:干山药、白术各30g,粳米适量。

做法:干山药、白术磨成粉,待用。粳米洗干净,加适量清水烧开,转小火煮至粥快好的时候,放入山药、白术粉,再煮10分钟即可。给孩子食用的时候,可以加适量冰糖调味。

功效:健脾补虚,适用于脾胃虚弱、不思饮食的孩子。

二、开胃类食材:山楂

山楂素有消食化积之名。李时珍认为“凡脾弱食物不化、胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳”。鲜山楂中的维生素C含量比柑橘还高。除了生吃,山楂还可以做成各类糕点、粥类、茶类,对于孩子们是非常好的食材。

山楂食疗方:山楂枣金汤

材料:山楂12g,鸡内金6g,大枣8枚。

做法:山楂、大枣去核,洗净。把山楂放入锅中炒至表面颜色变深。加入大枣、鸡内金,加清水2碗,中火煎煮30分钟。给孩子饮用时加适量白糖调味。

功效:每天2次,连服3天。补中健胃、消食化滞,适用于小儿食积不化、偏食消瘦。

三、补脾类食材:大枣

民间素有“日食三枣,终生不老”的说法。大枣味道甜味,营养价值非常高,“补中益气,坚智强力,久服不饥”。鲜枣可生吃,干枣可做汤、粥、甜品,简直是百搭食材。但要注意,鲜枣吃多了不好消化,爸妈要控制量。

大枣食疗方:小麦大枣粥

材料:大枣6枚,小麦50g,粳米60g。

做法:小麦放入砂锅加水煮烂,取汁。小麦汁加入大枣、粳米一同煮粥。每天中午、下午空腹饮用1次。

功效:养心安神、补脾益胃,适用于小儿体虚多汗。

四、健脾类食材:莲子

莲子口感甜糯,非常可口,《神农本草经》称其可以“补中,养神益气力”。给孩子经常做一些加入莲子的菜肴,对调整孩子的食欲、睡眠都有好处。需要注意的是,莲子有收涩作用,大便干燥的孩子不宜食用。

莲子食疗方:莲子白术芡实汤

材料:莲子、白术、芡实各15g,猪瘦肉50g。

做法:1、莲子、芡实洗干净,清水浸泡2小时。白术洗干净。猪瘦肉洗净,切块,焯水。

2、将莲子、芡实、白术、猪瘦肉一起放入锅中,加2片姜,加适量水,大火煮沸转小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:养心安神、补脾益气,适用于脾虚造成的小儿夜啼。

五、健脾补肺类食材:薏苡仁

薏苡仁,又叫薏米,《本草纲目》称其可以“健脾益胃,补肺清热,祛风燥湿”。薏苡仁除了能够健脾补肺,还有一定的排毒功效。是一种对脾肺非常有益的食材,而且性温和,微寒不伤胃,益脾不滋腻,非常适合孩子保健食用。

薏苡仁食疗方:薏苡仁芦根粥

材料:薏苡仁6g,鲜芦根30g,粳米50g。

做法:鲜芦根煎汁,加入薏苡仁和粳米一起煮粥。食用时加白糖调味即可。

功效:清热利湿化痰,适用于风热咳嗽。

六、益肺类食材:百合

百合是有名的补益食物,《神农本草经》记载,百合性寒,味甘,归肺、心经,有养阴润肺、清心安神的功效。对于肺虚、常咳嗽的孩子非常适用。

但要注意的是,百合性偏寒,大便稀、不常成形的孩子不宜吃百合。

百合食疗方:百银茶

材料:干百合30g,金银花20g。

做法:百合、金银花洗干净,加适量水煮沸,加冰糖,煮10分钟,放凉给孩子饮用。

功效:清热解毒、利咽止痛,适用于内热所致的咽喉肿痛、口干、咳嗽。

七、润肺类食材:梨

梨不仅仅是味道甜美的水果,还是滋阴清热的良药。《本草通玄》中说,梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。梨汤、梨水的性质更为温和,非常适合小孩饮用。

梨的食疗方:雪梨川贝蒸冰糖

材料:雪梨1个,川贝母粉3g,冰糖10g。

做法:雪梨洗净去皮,挖空心,放入川贝母粉、冰糖,隔水蒸熟即可喝汤吃梨。

功效:疏风清热、润肺止咳,适用于小儿风热咳嗽。

八、润肺类食材:银耳

银耳是人们喜欢的滋补品,有“清补肺阴,滋液,治劳咳”的功效。做成粥、做成菜,都很适合孩子日常食用。

银耳食疗方:沙参银耳粥

材料:银耳、沙参各10g,粳米g。

做法:银耳泡发,洗净,撕开。粳米洗净,备用。沙参用纱布包好,煎30分钟,取汁,加入粳米、银耳煮成粥。

功效:润肺养阴,适用于小儿干咳、久咳及手足心热等症。

春节期间,保持孩子饮食和生活的规律,避免暴饮暴食,多运动,保证睡眠,是孩子预防生病的基本前提,爸妈一定不要因为过节的喜庆而忽略了孩子的健康哦!

我是多宝妈,国家健康管理师。专注健康育儿、实用育儿知识分享。欢迎

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