金哲堂国医馆高金哲主任说，舌苔指的是舌面上的一层苔状物，通过查看舌苔的颜色、厚薄、荣枯、形态，可以判断病位的浅深、正邪的消长和津液的存亡，这就是中医所谓的“舌诊”。
中医认为，舌为心之苗，脾之外候，苔由胃气所生，而五脏六腑皆禀气于胃，因此，舌苔的变化可反映脏腑的寒热虚实。曹炳章《辨舌指南》：“辨舌质可辨脏腑的虚实，视舌苔可察六淫之浅深。”说的就是这个道理。
正常人的舌苔是薄白而润的状态，如果出现苔白，说明有寒证、表证；出现舌苔厚，多属于里证，说明脾胃虚弱、饮食积滞、湿气重。
舌苔形状有多种，要辩证施治。如舌苔白而干，说明津液匮乏，如果白和厚像积粉一样，这时除了湿热还有热毒。如果舌苔白而厚，像沙粒一样干燥，这时说明津液匮乏，燥热内生。
解决舌苔白厚的问题，要从散寒除湿、消食导滞入手。中药方剂有藿香正气散：用大腹皮、白芷、紫苏、茯苓（去皮）各一两，半夏曲、白术、陈皮（去白）、厚朴（去粗皮.姜汁炙）、苦桔梗各二两，藿香（去土）三两，甘草（炙）二两半，用水煎服。
中成药有参苓白术散、健脾丸、归脾丸，食疗物品有胚豆山楂六物膏、红豆薏米粥。
金哲堂国医馆高金哲主任说，平时加强运动，运动之后升阳气，可以加强胃肠道蠕动，还应少吃甜食、冷饮、油炸食品。