桂圆是南方常见的一种水果，因其果肉鲜嫩、口感甘甜而被人喜爱。但是新鲜的桂圆不易保存，常温状态下很容易坏掉，所以古人就常将桂圆晒干后制作成桂圆肉，这样可以方便储存，随取随用。
其实桂圆不仅是一种好吃的水果，在传统的中医里面桂圆还是一味养生良药，用其泡水或者煮粥喝，不仅口感香甜，对人们的健康也是大有益处。中医里面是以其果肉入药，夏秋时节采收成熟的桂圆，然后除去外壳和内核，晒干后即可备用。
桂圆肉入药的历史已经有数千年之久，中医药典籍里面还将其列为“上品”养生药材，认为其入药味道甘润，药效温和，久服可以宁心益智、轻身延年。虽然古人的说法也有夸张之处，但是从中确实可以看出桂圆对人们的健康是有很大帮助的。
在日常生活中，桂圆的使用也非常简单，我们可以在杯子中放上几粒泡水喝，也可以和其他食材一起煮粥喝，对人们的补益效果都是非常明显的，尤其是一些气血两虚的人群，在日常生活中适当的吃些桂圆是一种很不错的养生方式。
桂圆经常吃“桂圆肉”的好处
1、经常吃桂圆肉，可以帮助人们滋补气血
桂圆味道甘甜，药效温和，无论是其口感，还是其蕴含的药用价值，都是非常受人们欢迎的。传统中医里面认为其入药甘温滋补，尤其是在气血方面具有明显的补益效果，所以对于气血不足的人来说，是比较适合使用桂圆的。
比如当我们工作劳累过度，气血损耗过多的时间，或者是女士经历过特殊时期后气血亏虚的时间，就可以用些桂圆肉泡水或者煮粥喝。
或者是生活中我们经常会感觉到有疲惫倦乏、气短无力、头晕目眩等情况，而且肤色也会变得暗淡无光泽，这也是气血不足的一些外在表现，这时间也是可以使用桂圆肉来帮助人们滋补气血的。
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桂圆肉甘温补益，对于心气不足、心神不宁等症也是有缓解效果的。而且传统中医里面认为桂圆肉甜而不腻、补而不滞，久服最能益智、宁心、安神。
尤其是当我们日常生活中经常操劳过度、思虑过度，精血耗损过多，进而出现虚烦不安、经常忘东西、夜晚心悸难眠等情况，就可以在晚上泡一杯桂圆茶，或者煮一碗桂圆粥，在帮助人们宁心安神方面是大有帮助的。
其实我们生活中若是方便的话最好使用桂圆肉煮粥喝，同时还可以加上几颗红枣、枸杞子等，这样口感和药效都是大有提升的。
3、经常吃桂圆肉，可以帮助人们健脾胃
传统中医里面认为甘能入脾，而桂圆肉味道非常甘甜，所以最善于走脾经而起到健脾胃的效果。
对于生活中那些脾胃虚弱、消化能力不好、经常有脾虚泄泻等症的人来说，吃桂圆也是非常有好处的。不过单用桂圆肉健脾的话药效有限，所以中医里面常将桂圆肉和白术、茯苓、黄芪、熟地、人参等配伍使用，这样则可以更好的帮助人们补益脾胃。
当然，生活中我们也可以直接使用一些桂圆肉同怀山药、红枣等一起煮粥喝，这样操作不仅简单，对脾胃的补益作用也是非常好的。
桂圆肉虽然好吃又养生，但是任何事物都有一个度，超过这个度对人体健康也是有害的。桂圆肉甘温补益，但是过多食用容易在体内滋生痰湿火邪，而且它的含糖量也是非常高的，所以适量即可，切勿贪吃。
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