作为日常生活中极佳的滋补食材，茯苓一直备受大家的欢迎，而它最大的功效在于对那些脾胃虚弱人的帮助，尤其是对于前列腺炎的患者来说更是一个福音。今天推荐的这款茯苓棒骨汤，结合着茯苓与猪骨的营养，实在是美味与滋补的结合。它跟前列腺炎“有仇”，是消灭能手，常吃就可能会有效果，快收藏。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。
茯苓棒骨汤
By梦中飞絮88
配料：
棒骨一根、油菜(小)克、茯苓80克、葱1跟、蒜3瓣、姜3片、料酒10克、八角2朵、花椒10粒、精盐1克
烹饪步骤：
1.白茯苓，白茯苓放入水中提前泡2小时
2.锅中加入清水放入棒骨大火焯水，焯水的水要全倒掉，棒子骨清洗干净，锅中再次放入清水，放入猪棒骨
3.加入料酒，葱，姜，大料，蒜，花椒
4.放入白茯苓盖上盖
5.高压锅压15分钟，开盖（每个高压锅不一样，时间自己掌握）
6.小油菜清洗干净
7.放入小油菜继续小火煮，最后加入盐
8.放入汤盆中
烹饪小贴士：
1、常吃茯苓的好处，利水渗湿，利水渗湿是中药茯苓的重要作用之一，它药性平和，在利水时不会损伤人体的正气，平时人们出现小便不利以及水湿停滞等不良症状时都能用茯苓进行治疗，可以把它单独煎汤服用，也可以把它与白术和党参等中药材一起搭配服用。2、如何区分真假茯苓，一般假茯苓会被切成茯苓丁，大小5～8毫米的方形药材，经常观察以后，会看到表面色泽会有一些不均匀，偶尔会有霉斑，在入口以后会有少量的甜味。在打碎在显微镜下观看的时候可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
你学会怎么做了么？
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