要知道白术与苍术在古代是不做区分的，两者同属菊科植物，现在中医的发展日新月异，把这个“术”做了更详细的区分，药用也更科学了。
白术性味苦甘温，而苍术性味辛苦温，所以在燥湿这方面，苍术要比白术更强一些。
就比如湿气较重，舌苔白腻这种症状可以优先选择苍术；但是苍术味辛，燥湿功效较强，药量一般比白术要小一点，个人使用一般不超过三十克。相对于白术就可以加大药量，但是要看患者是否有湿气瘀滞，使用量过大可能会有副作用。
以上只是两者较为表浅的区别白术，主补气健脾，益胃，燥湿，和中。一般适用于脾虚湿困并偏于虚证者，这样的患者一般伴有神疲乏力，面色萎黄，大便溏泄，肢体困重等症状。请注意阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
苍术，主燥湿健脾，解郁，祛风湿。一般适用于湿浊内停偏于实证者，这样的患者一般伴有胸闷，腹胀，食欲差，口干口苦等症状，请注意阴虚内热，气虚多汗者忌服。
其实两者一起药用的例子也有很多，比如平胃散、胃苓汤、真武汤等，主治水饮内停，湿滞中焦。
文中提到药方为医学科普使用，如有需要，请在医生指导下使用。#中医##健康##中药##白术#