很多人觉得冬天人就不会上火，火只有夏天才比较常见，其实这一点现在看来是有问题的，冬天虽然室外寒冷，但是室内全面供暖，很容易生燥，燥邪生火，侵犯到人体的各个部位，比如心，肺，胃，肝等。
心火亢盛
心火亢盛指的就是心火旺，大多数是由心情压抑，气在体内郁积的多了，慢慢化成火邪或者是由外部的火邪侵入人体导致的。
常常会表现为心烦，失眠，容易因为一点小事就生气，容易出现口腔溃疡，或是流鼻血，小便呈黄色，常常便秘，舌苔发黄。
调理:可以用一些苦瓜汤，莲子粥等都可以起到降火的作用。
小肠实热证
多是由心热向下移到小肠引起的，所以它的表现和心热证很相似。可能还会有些下腹部不舒服的表现。
调理:可以用一些清心通淋的药物，比如小蓟饮子汤。
肺火旺盛
可以引起肺火的原因比较多，可能是风热犯肺，也可能是燥邪犯肺。
大多表现为干咳无痰、痰中带黄、口燥咽干、咽喉肿痛、尿黄，鼻出血等。
调理:可以用一些百合绿豆汤，冰糖梨水等这些都是可以清肺火的食物。还有一些药材比如说沙参，芦根等泡水喝，都可以很好的降肺火。
胃火证
胃火证就是胃火旺，导致胃功能下降。大多是由喜欢吃辛辣刺激的食物，或者是气郁化火犯胃导致的。
常常表现为胃部疼痛，消化的快容易饿，甚至出现口臭的表现，容易便秘，小便量少颜色发黄，舌苔发黄。
调理:应当遵循清热、清滞的原则。药食两用的中药莲子、芡实、淮山药等都是比较好的食物，可以降胃火。
胃肠实热证
大多表现为容易便秘，容易出汗口渴，有时身上还会出一些不太好闻的味道。
调理:可以用一些人参健脾丸、参苓白术散等药物，效果都不错。
肝火上炎证
主要是由心情长期压抑，焦虑，压力大等，气郁化火导致。
多表现为头晕胀痛，耳鸣，双目红色，脾气急躁，嘴里总是发干发苦，睡眠不好，容易做噩梦等。
调理:可以喝点菊花茶、蒲公英茶或桑叶茶等降肝火。或者是龙胆泻肝汤，丹栀逍遥散助疏散气，疏肝理气。饮食上以清淡为主的食物，忌油腻，适当多吃苦瓜、芹菜、莲藕等食物。
其实大家可以看出，很多“火”的起因都是由于情绪压抑引起的。尤其是如今大家的生活压力比较大，更容易情绪化，有火发不出去。
所以有效的泄火方式就包括保持情绪的乐观开朗，凡事不要太过纠结，少发脾气。
除此之外，有“火”的人还要少吃辛辣刺激的食物，如今天气好冷，火锅成了很多人的首选食物，火锅虽好，但是也不要过于贪食。
还有保持运动，戒烟戒酒，养成良好的生活习惯，都是泄火的有效方法。
如果症状加重，并且反复频繁发作，经过食疗也没有什么效果，那就要尽快就医了，不要让这把火越烧越旺。
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