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三叶木通果的食用方法木通果的功效与作用 [复制链接]

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  三叶木通果又称香蜜瓜、八月瓜,其果肉营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜蜂蜜。含多种可溶性果糖,淀粉,碳水化合物;钙,磷,铁,锌,硒......人体所需的各种微量元素,各种有机酸,蛋白质,多种维生素,12种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜,不可多得的保健果王。


  八月瓜生于山林间,我国南北均有分布,每年八、九月间果实成熟时采摘,晒干备用,生果熟时味甜可食。早在隋唐即被民间食用,《食经》、《食性本草》均有记载;唐代著名食医孟诜还指出:“(八月瓜)厚肠胃,令人能食,和子食之更好。”

八月瓜的功效与作用:


  八月瓜营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜蜂蜜。含多种可溶性果糖,淀粉,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒......人体所需的各种微量元素,各种有机酸,蛋白质,多种维生素,12种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜,不可多得的保健果王。


  八月瓜如果外皮发软但未裂口,或已裂口但果皮未软,说明没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,让果肉充分熟透后再食用。(以果皮未烂为度,果皮越软果肉越熟,口感越好。八月瓜果皮已软并已裂口5-7天后可与蜂蜜或冰糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后作种用,或榨油,或药用。

 野生的八月瓜皮厚易开裂,籽多,为更好的利用珍惜水果的可食部分,现将三叶木通果的使用方法总结如下:


  1.买回的八月瓜果皮已软并已裂口5-7天,可去除保鲜膜后用勺挑取果肉慢慢享用。(可与蜂蜜或冰糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后作种用,或榨油,或药用。


  2.买回的八月瓜外皮末软且未裂口,请用纸箱装好存放在室内遮光的地方让其自然后熟,待外皮发软并裂口5-7天即可取出食用。(如果外皮发软但未裂口,或已裂口但果皮未软,说明没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,让果肉充分熟透后再食用。(以果皮未烂为度,果皮越软果肉越熟,口感越好。)


  3.如果量多需要贮存,可将未裂口的用食品保鲜袋包好放在冰箱冷藏室(温度控制在3-8度)可贮存保鲜10-60天.几天捡查一次,将果皮发软并裂口几天的取出食用。


  4.如果量多需要贮存更长时间,可将果皮发软并已裂口几天充分熟透的放在冰箱冷冻室贮存3-8个月(温度控制在零下5度以下,停电时请勿打开冰箱!)。需要食用时取出让其自然解冻后及时食用,虽然果皮受冻败色特软,但果肉更加滑嫩香甜,口味和品质不减。


  5.取食果肉后的果皮用清水洗净切成丝,晒干或烘干后(湿度不高于70度的无烟火)贮存于铁盒中可作保健茶用,口感好极耐冲,夏秋季一日一杯,冬春季两天一杯冲泡数次茶味仍浓,药用保健功效胜过绿茶。

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