大白菜高产栽培技术,这技术值得学习,你一 [复制链接]

大白菜需肥量较大，应选择土层深厚、土壤肥沃、保肥保水能力强、排水良好的砂壤土种植。结合整地，每亩施用有机肥～公斤，同时每亩施用复合肥50～70公斤，将60%的肥料在耕地时深翻入土，剩余肥料随耙地耙入浅土。

大白菜品种较多，目前有国产的也有日本、韩国的种子，应根据当地的消费习惯选择种植的品种。北部地区选择国产品种如北京小杂系列、烟杂系列、青杂系列大*心等品种。

为提高种子发芽势，在播种前可以将种子晾晒2～3天，每天2～3个小时，晒后放在阴凉处散热。此法可以提高长期贮藏后种子的活力。药剂拌种：为了防治霜霉病、黑腐病等种子带菌的病害，可采用种子量的0.3%～0.4%o的瑞毒霉、百菌清、福美双或代森锰锌等药剂拌种；为了防治软腐病可采用种子重量1%～1.5%的农抗可湿性粉剂拌种。

大白菜可以直播，也可以育苗移栽，高温和低温季节一般均用直播，移栽缓苗期长。直播根据土壤肥力、植株大小、成熟迟早、打塘点播，每塘播种子3～4粒，株行距控制在36～40×45～50打塘，每亩栽～株。亩用种量50～80克播种时宜浅不宜深，播后覆土0.5～1厘米，并保持土壤湿润。种植密度：早熟种～株、中属种～株、晚属种～株。

育苗移栽：苗床一定要选择接近定植田，地势较高，土壤肥沃，排灌良好，前茬不是十字花科的地块为宜，应提前耕翻晒土。育苗畦一般宽1.3～1.6米，长7～8米，每个育苗畦要施充分腐熟过筛的有机肥料50～75千克，并掺过磷酸钙O.5～1千克，辛硫磷颗粒剂O.2公斤防治地下害虫。播种前粪土一定要掺合均匀，苗床要求整得细、平、实，一般一亩地可栽15～20亩菜田。每亩苗床播种量1千克左右，播种期要比直播栽培提前2～3天。苗床作畦后，首先浇透水，待水渗下去以后进行撒播，为了播种均匀，可以将种子掺上细土均匀撒于畦面，撒后覆0.5厘米的过筛细土。

大白菜的产量由单株重量和群体数量两个因素所决定。也就是说，在单位面积上，要种植足够的株数，并且使每一单株长够一定的重量，这样才能夺得高产。稀植，单株重量虽然高，但总产不高；过于密植，株数虽多，但单株重量轻，也影响产量和质量。

1、间苗、补苗。适时定苗从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4～5片叶时第二次间苗，每穴留2～3株。根据苗的强弱程度，留强去弱，当叶片长到8～9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。由于适应环境k能力不同，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。如发生缺苗，应及时补栽。

2、中耕、培土、除单。要结合间苗进行中耕3次，分别在第二次问苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行。凡高垄栽培的还要遵循“深耪沟、浅耪背”的原则，结合中耕进行除草培土。培土就是将锄松的沟土培于垄侧和垄面，以利于保护根系，并使沟路畅通，便于排灌。

3、肥水管理。大白菜生长期间前期温度高，后期温度低，在肥水管理上应特别注意。基肥多施有机肥，每亩撒施kg，做垄时条施磷酸二铵50kg。追肥以尿素、人粪尿等速效性肥料为主，结合浇水进行冲施，一般追肥1～2次，每次每亩施尿素15～20kg或人粪尿kg。中后期加强肥水管理。促进营养生长，有利于包球。

4、中耕除草。白菜幼苗至团棵期，适逢高温高湿，杂草生长速度很快，极易造成草荒，轻则无端地消耗营养和与大白菜争夺营养，重则与幼苗争夺空间，并且，杂草又是病菌及害虫适宜的滋生地，故应及时进行中耕除草工作。一般习惯做法是趁间苗后或雨后地皮燥白时，采取浅锄的方式，将土壤中发芽的杂草消灭于萌芽之初，并相应疏松和干燥地表，使杂草无生存的可能。注意中耕应集中在大白菜封垄前进行，而一旦封垄后，其根系密布垄面及行间，此时如再划锄，则势必锄断根系，伤口极易感染病菌，严重者引致病害肆虐。大白菜进入生长后期，可从行间看到其根系泛于地表，就更不可以进行划锄之类的操作。发现杂草之类，及时拔除即可。

5、病虫害防治。防治病虫、夺取高产。大白菜生长期要注意防治根蛆。根蛆是大白菜种蝇的幼虫。种蝇产卵于菜帮基部的背面，经2～3天孵化成小蛆，钻入土中咬食根部的表皮。菜根被咬伤后，病菌乘机侵入，造成危害，引起掉帮腐烂。

防治方法：（1）于大白菜根际施用草木灰，可抑制根蛆的发育。（2）当大白菜长至6～8叶时用草木灰、石灰和2.5%敌百虫粉混合，撒施于菜根四周，防止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫，药剂配制比例为2：1：1。（3）当田间发现有根蛆出现时，立即用90%晶体敌百虫～倍液灌根，杀死幼虫。幼苗期重点防蚜虫，兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾，每5天喷一次乐果或杀灭菊酯等农药。莲座期重点防治霜霉病，从9月中旬至10月中旬，每7～10天喷药一次，连续3～4次，用40%乙磷铝～倍液，或瑞毒霉一份加代森锌二份混合后配成的～倍液。

大白菜生长前期气温高，雨水多，若不及时收获容易烂球。还应避免叶球成熟过度破裂腐烂。可适当早采收上市，减少损失，增加收入。成熟后要及时陆续采收上市，否则遇到高温多雨时期，病害严重，特别是软腐病或夹心烂，容易造成严重减产。春大白菜收获越迟，抽苔的危险越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食用品质前尽早收获。

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