每日一膳之小儿风寒型腹泻食疗方糯米二术粥 [复制链接]

食材：糯米30克，白术12克，苍术6克。

制法：先将糯米略炒一下；白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加入糯米共同煮粥食用。

适用：风寒型腹泻。症状：大便稀薄泡沫多，色淡，臭味少，有腹鸣腹痛，偶有发烧现象。

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

白术：白术是一种草本植物，它的根茎可以入药，具有多项药用的功能，是国家卫计委公布的可用于保健食品中的中药材之一。炒白术用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载:除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。

苍术：苍术为菊科多年生草本植物茅苍术、北苍术的根茎，该药性温，味辛，入脾、胃经，具有燥湿健脾、祛风除湿的功效，在中药里属于祛湿类药物，是国家卫计委公布的可用于保健食品中的中药材之一。传统上多用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛等病症，对脘腹胀闷、恶心呕吐、食欲不振等均有较好的疗效。