黄精又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异,黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精,鸡头黄精的原植物为黄精,而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。
黄精是一种非常重要的一种草药,药用价值很高。有搞缺氧、搞疲劳、抗衰老作用。降血压、降血脂、降血糖,防止动脉粥样硬化。有延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。
胃虚弱、肺虚咳嗽、病后精血不足等的应用。如治疗脾虚引起的食欲不振、面色萎黄、精神倦怠、少气无力,常配伍党参、黄芪、白术、山药等。治疗肝肾阴虚引起的头昏眼花、头发早白、腰膝酸软常配伍枸杞、熟地、女贞子、何首乌等。
现代科学分析出,黄精含有黄精多糖,低聚糖,黏液质,淀粉和多种氨基酸(囊丝黄精还含多种蒽醌类化合物)等容养成分,可药食两用,可改善头晕,腰膝酸软等症状,但作用较缓慢,可作长期服用滋补品。
黄精米粥:每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克,并加水毫升,冰糖适量,用文火煮至米仁开花,粥稠见油,调入陈皮细末2克,再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。
功效:补气益血、美容延寿,对体虚、气血不足有疗效。
老中医告诉我们,将黄精泡水喝能够很好的保健身体健康,同时对于多种疾病都有着很好的治疗作用。如果身体出现了脾胃虚弱、食欲不振还有肺虚咳嗽以及精血不足的情况,可以适量的服用黄精。另外,如果出现了消渴症或者是糖尿病,将黄精泡水喝或者是和其它的中药材一起搭配,也能够很好的促进身体恢复健康。