祛湿，别只迷恋薏米了！这5个“祛湿大师”也值得你吃，效果更好
这几天南方地区的天气，可以用一个字来形容：雨雨雨雨雨......
你以为光下雨就完了？回南天也来了！眼睛所见之处，没有一个地方不是湿漉漉的，就连身体也“湿哒哒”的！
小编掐指一算，是时候把祛湿提上日程了！
说到祛湿，很多人会先想到薏米，不过，也有不少人表示吃了薏米却不管用呀！怎么回事？这很可能是用错了药材，比起薏米，健脾祛湿，这些药材也挺好。
芡实也叫做鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等，多生于池沼湖塘浅水中。有些地方所产之芡实颗粒大、药力强。芡实是睡莲科芡属一年生大型水生草本，分布于我国大部分地区。芡完整者表面有红棕色或暗紫色的内种皮，可见不规则的脉状网纹，质地较硬，断面白色，粉性。没有什么特殊气味，吃起来味道淡淡的。芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
白术健脾胃，故能祛湿。需要注意的是，白术有禁忌证，它性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。建议在医生或药师指导下服用。白术气味清香，加到日常饮食中，不但不会破坏味道，还能增添风味。呈不规则的肥厚团块，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹。质坚硬不易折断。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经，具有清热解毒、清暑利尿的功效。喝绿豆汤要注意以下问题，第一，要想增加清热效果，煮粥或煮汤后，连皮一起吃;第二，最好不要加糖，否则会降低绿豆清热祛湿的作用;第三，绿豆性质偏凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
